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Qué (quién) es vaqueiro - definición
![Correio do Brasil]] homenageando a figura do vaqueiro em 1977.](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Stamp of Brazil - 1977 - Colnect 214724 - Cowboy.jpeg?width=200 "Correio do Brasil]] homenageando a figura do vaqueiro em 1977.")
Relativo a gado vacum.
m.
Guarda ou conductor de vacas ou de gado vacum.
Ant.
Traje de pastor.
Fardamento de tambores regimentaes.
(De "vaca")
Wikipedia
Vaqueiro (em castelhano: vaquero) ou peão (em castelhano: peón) é um pastor de gado montado a cavalo de uma tradição que tem suas raízes na Península Ibérica e extensivamente desenvolvido no México a partir de uma metodologia trazida da Espanha para a América Latina. O vaqueiro tornou-se a base do cowboy estadunidense. Os vaqueiros das Américas eram os cavaleiros e pastores de gado da Nova Espanha.
O peão (peón), no sul da América do Sul, é o assalariado livre das estâncias. É uma categoria étnico-social inicialmente constituída sobretudo por descendentes ou mestiços de charruas e guaranis que perambulavam nos pampas argentinos, uruguaios e rio-grandenses, e que empregavam-se, eventualmente, para trabalhar nas lides com o gado.
